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食の広場は、ビジネスからプライベートまで 飲食店・生産者・シェフの「売りたい」×「買いたい」をつなぐ 食のビジネスプラットフォームです。
このサイトでできること
お店で使っていない備品を売りたい! 店舗自体を売却したい!
お店で使っていないお皿や調理器具など いろいろな備品を販売しませんか? また、店舗を引き継ぎたいという方は 店舗自体の売却も可能です!
不揃いだけど美味しい 自慢の食材を届けたい!
市場の規格サイズにはまらないけど 美味しいこだわり食材などを、 消費者の食卓に直接お届けしませんか? 食品ロス削減にもつながります!
フリーシェフとして働きたい! 色々な所で料理を振る舞いたい!
個人宅にお伺いして料理をする 「出張シェフ」や、飲食店のサポート として短時間のみ調理業務に入る 「スポットシェフ」など 自由な働き方が可能です!
店舗の厨房やホールを営業時間外に貸し出したい!
営業時間外の厨房やホールを 有効活用しませんか? 例えばホールを「イベントスペース」、 厨房を「キッチンカーの料理の仕込み場所」 など自由に提案ができます!
地元の新鮮な食材を 直接お取り寄せしたい!
市場に出回らない珍しい食材などを、 生産者の方から直接お届けします。 産直の新鮮な食材を食べることで 地域の生産者さんを応援しませんか?
出張シェフサービスで おうち記念日を楽しみたい!
経験豊富なシェフがご自宅にご訪問し、 目の前で料理を振る舞います。 小さなお子様やお体の不自由な方とも 安心して食事を楽しめます!
【ブランド説明】 シンプルで簡単、レンジアップ込み1~2分で盛り付け完成。 某デリバリー専門のプラットホーム出身者であるスタッフが考えた究極シンプルなオペレーション。 仕込みがほぼない為、デリバリーブランドをもう1店舗とお考えの方に最適です. 【2023年8月末までの限定キャンペーン】 固定ロイヤリティ ¥30,000 ↓ 固定ロイヤリティ¥10,000+売上ロイヤリティ5% ※上記合計の上限¥30,000 初期費用3か月分 \90,000 ↓ 初期費用6ヵ月分の固定ロイヤリティ ¥60,000
【ブランド説明】 油そば屋がクラウドキッチンでの展開を考えて作ったブランドの為 究極の簡単オペレーション。 誰でも3食ほど作ればすぐにオーダー対応可能です。 水道橋にある弊社の直営の本店でもお客様にも大好評! いくつかあるFCブランドの中で現在一番の売れ筋となっています。 豚肉とチキンのこってりスープに、さば、かつお、煮干しの風味を入れた本格つけ麺。 有名店と遜色ない仕上がりとなっております。 寸胴さえあれば開業可能ですので、ぜひご検討ください。 またクラウドキッチンの元運営スタッフが現場責任者を務めているため、 デリバリーに関するフォローはお任せください。 デリバリーアプリの開店サポート、開店後の支援までしっかりやっていきます。 また、普段の業務で後回しになりがちなウーバーイーツ等の初期設定、登録等も行いますのでご安心ください。 【2023年8月末までの限定キャンペーン】 固定ロイヤリティ ¥30,000 ↓ 固定ロイヤリティ¥10,000+売上ロイヤリティ5% ※上記合計の上限¥30,000 初期費用3か月分 \90,000 ↓ 初期費用6ヵ月分の固定ロイヤリティ ¥60,000
【ブランド説明】 ◆寸胴1つでオープン可能 当店は2020年に日野市のかき氷屋「南極堂」の冬季限定としてOPENし、 油そば大好きな社長が試行錯誤を重ね完成したこだわりの油そばを提供しております。 その後新型コロナウィルスの蔓延を受け、デリバリー需要でブームとなったクラウドキッチンに進出。 デリバリー業態の経験を積み、現在は高円寺にて実店舗を運営しております。 クラウドキッチンの元運営スタッフが現場責任者を務めているため、デリバリーに関するフォローはお任せください。 デリバリーアプリの開店サポート、開店後の支援までしっかりやっていきます。 また、普段の業務で後回しになりがちなウーバーイーツ等の初期設定、登録等も行いますのでご安心ください。 ◆南極堂のこだわり ・麺 北海道産の全粒粉小麦のもちもち麺 ↓ ・麺が美味しくなりました! オープンからずっとご好評いただいている「油そばの南極堂」の麺が美味しくなりました!2023年6月から当店の「油そば」のために開発した新型オリジナル麺に切り替えました。こちらは国産小麦粉の中でも特に「きめ」が細かく「香り」が高く「コシ」が強く「舌触り」が滑らかに仕上がる【一等粉】100%にて麺職人が毎日作っています。一度食べたらまた食べたくなる・・・そんな油そばをご賞味あれ‼ 【2023年8月末までの限定キャンペーン】 固定ロイヤリティ ¥30,000 ↓ 固定ロイヤリティ¥10,000+売上ロイヤリティ5% ※上記合計の上限¥30,000 初期費用3か月分 \90,000 ↓ 初期費用6ヵ月分の固定ロイヤリティ ¥60,000
【事例】創業100年の老舗和食店「蕨屋(わらびや)」の屋号をお譲りいたします。詳細はチャットからお伝えいたしますので、まずはご一報ください。
埼玉県
ハウス栽培を家族でしています。 25〜30度前後で育つ野菜の育成受け持ちます
■チップスやノンオイル製品の加工レシピ・技術提供します! ・五分で簡単にノンフライチップスが作成できます。 <商品内訳> ・電動ノンフライ乾燥機(サイズ:40cm×30cm ※中は、20cm×20cm) ・取り扱い説明書 ・オリジナルアレンジレシピ集
山形県
東京都
【ザ・ゴーストレストラン】内にある「時間貸しシェアキッチン」の【初回限定5時間トライアル利用】を1万円(税別)にて出品させていただきます。 ※通常のご利用時には「月額登録料」として営業許可証が必要な場合は3万円(税別)、必要ない場合は1万円(税別)と、「ご利用料」として1時間あたり1,000円(税別)をいただいています。 【ザ・ゴーストレストランとは】 デリバリーやテイクアウトに特化した客席を持たない飲食店『ゴーストレストラン』を短期間で開業できる施設です。 当施設には「専有できる個室キッチン」が7ブース、「キッチンカーの仕込やお菓子作り、YouTube動画撮影など、1時間単位で使用できるシェアキッチン」が1ブースあります。 どのブースも基本的な厨房機器は完備されており、すぐに千代田保健所の営業許可証取得が可能となっています。 ※シェアキッチンはすでに営業許可証取得済み また「UberEats、出前館、menu、Wolt」などのデリバリーアプリを1台のタブレットで全て一元管理できる最新のシステムを全キッチンに標準装備しました。 これにより、今回初めてデリバリーアプリによるオンライン営業をスタートさせる方にも安心してご利用いただけます。 もちろんタブレットやレシートプリンターも完備させていただき、使い方などもサポートさせていただきます。 その他、ご利用者様全員で管理できる「共用部監視用オンラインカメラ5台」「検温と同時にデリバリードライバーの顔写真を撮影記録するサーマルカメラ」「営業時間外は各自のスマホで開錠し出入りするエントランス自動ドア」などを完備しセキュリティー対策も万全です。 当施設は「デジタルやWEB関係」に強く全て得意分野です。それは運営会社がIT企業だからこそ! デジタル機器の設定やメンテナンス、写真撮影など、開業にあたりお困りごとがあれば何なりとサポートさせていただきます。 詳しくは下記【公式HP】をご覧ください。 https://www.theghostrestaurant.tokyo/
【事例】店舗閉店に伴い、ケーキ屋で使用していたショーケースをお譲りします。2年ほど使用していますが、状態は良好です。ご希望があれば、状態のわかる写真をお送りいたします。
福岡県
【事例】あおぞら牧場で飼育した豚を使用しているソーセージです。皮はパリッと、中はジューシーな人気の一品。※賞味期限が近い為、格安でご提供いたします。返品/交換は受け付けておりません。
大分県
【事例】代々受け継いできた梅農家が作る梅干しです。梅のことを知り尽くした生産者が最高の1品を作りました。ぜひご注文ください。※金額は700gの場合です。量や金額は交渉次第で変動する場合があります。
宮城県
【事例】大きさは不揃いですが、味は変わらず美味しいたらこです。
新潟県
【事例】職人が1つ1つ手作りした包丁です。切れ味だけでなく、美しさも楽しんでいただけます。メンテナンスも可能ですので、切れ味が悪くなった場合のサポートも安心です。
福島県
【事例】日本の技術を詰め込んだ、まげわっぱのお弁当箱です。水や汚れに強いコーディングを施しているので、長くお使いいただけます。
鳥取県
【事例】バターやチーズなど、乳製品の加工を得意としています。各種ご相談ください。
【事例】魚を干物へ加工いたします。秘伝の配合で作った調味液で作った干物は格別です。※漁業関係者の方歓迎。
秋田県
【事例】お好みのフルーツをドライフルーツに加工いたします。生産者の方々歓迎です。※個人の方も要相談。
石川県
【事例】レストランシェフ経験あり!主婦が作る作り置きプラン3時間・10品 3時間で10品の作り置きおかずを作ります。冷凍メニューを中心に作るので1週間分くらいです。 メニューのリクエストやアレルギーなどあれば事前にお知らせください。 ※食材費はご依頼者様負担となります。基本的にはスーパーに売っているような食材で作ることが可能です。 ※出張エリアは東京23区内です。
沖縄県
【事例】専業主婦にお任せ!お好みのキャラクターのキャラ弁作ります 普段の幼稚園・学校のお弁当や運動会や遠足などの特別な日のお弁当にキャラ弁を作ります。 キャラクターはリクエストに応じて対応可能です。 メニューのリクエストやアレルギーなどあれば事前にお知らせください。 ※食材費はご依頼者様負担となります。基本的にはスーパーに売っているような食材で作ることが可能です。 ※出張エリアは東京23区内です。
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