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食の広場は、ビジネスからプライベートまで 飲食店・生産者・シェフの「売りたい」×「買いたい」をつなぐ 食のビジネスプラットフォームです。
このサイトでできること
お店で使っていない備品を売りたい! 店舗自体を売却したい!
お店で使っていないお皿や調理器具など いろいろな備品を販売しませんか? また、店舗を引き継ぎたいという方は 店舗自体の売却も可能です!
不揃いだけど美味しい 自慢の食材を届けたい!
市場の規格サイズにはまらないけど 美味しいこだわり食材などを、 消費者の食卓に直接お届けしませんか? 食品ロス削減にもつながります!
フリーシェフとして働きたい! 色々な所で料理を振る舞いたい!
個人宅にお伺いして料理をする 「出張シェフ」や、飲食店のサポート として短時間のみ調理業務に入る 「スポットシェフ」など 自由な働き方が可能です!
店舗の厨房やホールを営業時間外に貸し出したい!
営業時間外の厨房やホールを 有効活用しませんか? 例えばホールを「イベントスペース」、 厨房を「キッチンカーの料理の仕込み場所」 など自由に提案ができます!
地元の新鮮な食材を 直接お取り寄せしたい!
市場に出回らない珍しい食材などを、 生産者の方から直接お届けします。 産直の新鮮な食材を食べることで 地域の生産者さんを応援しませんか?
出張シェフサービスで おうち記念日を楽しみたい!
経験豊富なシェフがご自宅にご訪問し、 目の前で料理を振る舞います。 小さなお子様やお体の不自由な方とも 安心して食事を楽しめます!
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テスト商品5月27日 テスト文言
埼玉県
北海道
【事例】創業100年の老舗和食店「蕨屋(わらびや)」の屋号をお譲りいたします。詳細はチャットからお伝えいたしますので、まずはご一報ください。
ハウス栽培を家族でしています。 25〜30度前後で育つ野菜の育成受け持ちます
【ザ・ゴーストレストラン】内にある「時間貸しシェアキッチン」の【初回限定5時間トライアル利用】を1万円(税別)にて出品させていただきます。 ※通常のご利用時には「月額登録料」として営業許可証が必要な場合は3万円(税別)、必要ない場合は1万円(税別)と、「ご利用料」として1時間あたり1,000円(税別)をいただいています。 【ザ・ゴーストレストランとは】 デリバリーやテイクアウトに特化した客席を持たない飲食店『ゴーストレストラン』を短期間で開業できる施設です。 当施設には「専有できる個室キッチン」が7ブース、「キッチンカーの仕込やお菓子作り、YouTube動画撮影など、1時間単位で使用できるシェアキッチン」が1ブースあります。 どのブースも基本的な厨房機器は完備されており、すぐに千代田保健所の営業許可証取得が可能となっています。 ※シェアキッチンはすでに営業許可証取得済み また「UberEats、出前館、menu、Wolt」などのデリバリーアプリを1台のタブレットで全て一元管理できる最新のシステムを全キッチンに標準装備しました。 これにより、今回初めてデリバリーアプリによるオンライン営業をスタートさせる方にも安心してご利用いただけます。 もちろんタブレットやレシートプリンターも完備させていただき、使い方などもサポートさせていただきます。 その他、ご利用者様全員で管理できる「共用部監視用オンラインカメラ5台」「検温と同時にデリバリードライバーの顔写真を撮影記録するサーマルカメラ」「営業時間外は各自のスマホで開錠し出入りするエントランス自動ドア」などを完備しセキュリティー対策も万全です。 当施設は「デジタルやWEB関係」に強く全て得意分野です。それは運営会社がIT企業だからこそ! デジタル機器の設定やメンテナンス、写真撮影など、開業にあたりお困りごとがあれば何なりとサポートさせていただきます。 詳しくは下記【公式HP】をご覧ください。 https://www.theghostrestaurant.tokyo/
東京都
【事例】店舗閉店に伴い、ケーキ屋で使用していたショーケースをお譲りします。2年ほど使用していますが、状態は良好です。ご希望があれば、状態のわかる写真をお送りいたします。
福岡県
【事例】店舗移転のため、既存の冷蔵庫を引き取ってくださる方を募集しています。冷蔵庫の大きさや性能はチャットからお伝えします。
鹿児島県
【事例】職人が1つ1つ手作りしたガラス食器を一式お譲りいたします。コップ、大皿、小皿など、適宜ご相談ください。
愛知県
京都府
【事例】あおぞら牧場で飼育した豚を使用しているソーセージです。皮はパリッと、中はジューシーな人気の一品。※賞味期限が近い為、格安でご提供いたします。返品/交換は受け付けておりません。
大分県
【事例】代々受け継いできた梅農家が作る梅干しです。梅のことを知り尽くした生産者が最高の1品を作りました。ぜひご注文ください。※金額は700gの場合です。量や金額は交渉次第で変動する場合があります。
宮城県
【事例】大きさは不揃いですが、味は変わらず美味しいたらこです。
新潟県
【事例】職人が1つ1つ手作りした包丁です。切れ味だけでなく、美しさも楽しんでいただけます。メンテナンスも可能ですので、切れ味が悪くなった場合のサポートも安心です。
福島県
■チップスやノンオイル製品の加工レシピ・技術提供します! ・五分で簡単にノンフライチップスが作成できます。 <商品内訳> ・電動ノンフライ乾燥機(サイズ:40cm×30cm ※中は、20cm×20cm) ・取り扱い説明書 ・オリジナルアレンジレシピ集
山形県
【事例】バターやチーズなど、乳製品の加工を得意としています。各種ご相談ください。
【事例】魚を干物へ加工いたします。秘伝の配合で作った調味液で作った干物は格別です。※漁業関係者の方歓迎。
秋田県
公開中のお知らせはありません。